La vitamina B12 es un nutriente que ayuda a mantener sanas las neuronas y los glóbulos de la sangre.
¿Qué alimentos aportan esta vitamina?
Según un estudio, la vitamina B12 está presente en la mayoría de alimentos de origen animal como pescado, carne, aves, huevos, leche y otros productos lácteos.
En especial, los alimentos más ricos en esta vitamina son:
· Las vísceras (hígado de res)
· Los mariscos (almejas)
· La carne de res, carne de aves, huevos, leche y otros productos lácteos
· Algunos cereales fortificados y levaduras nutricionales para el desayuno
Cantidades ideales para consumo de vitamina B12
Bebés
* 0 a 6 meses: 0.4 microgramos por día (mcg/día)
* 7 a 12 meses: 0.5 mcg/día
Niños
* 1 a 3 años: 0.9 mcg/día
* 4 a 8 años: 1.2 mcg/día
* 9 a 13 años: 1.8 mcg/día
Adolescentes y adultos
* Hombres y mujeres de 14 años en adelante: 2.4 mcg/día
* Mujeres y adolescentes embarazadas: 2.6 mcg/día
* Mujeres y adolescentes lactantes: 2.8 mcg/día