Como los precios de los huevos aumentan constantemente en los supermercados, cada vez más estadounidenses están incorporando nuevos amigos de dos patas a sus hogares: las gallinas de traspatio.
Un estudio publicado el año pasado concluyó que hay aproximadamente 85 millones de gallinas de traspatio en los EE. UU., basándose en el 13 % de los 131,2 millones de hogares que poseen gallinas y un promedio de cinco gallinas por hogar/propietario. Afirmó que esa cifra en realidad rivaliza con las poblaciones de gatos y perros.
"También hay informes de nuevos aumentos en el número de gallinas no comerciales como resultado del confinamiento por COVID-19", dijo el estudio.
En la ciudad de Nueva York se pueden encontrar gallinas de traspatio, según informó este mes la estación Audacy 1010 WINS. Allí, los bomberos de Nueva York han estado cuidando de sus bandadas mientras no están combatiendo los incendios.
El teniente Tommy Lane construyó un gallinero en su casa de Grymes Hill, Staten Island, el pasado mes de abril.
"Tengo tres niños pequeños. Querían un perro, así que el Conejo de Pascua le trajo gallinas", dijo Lane. "Empecé a hacerlo. Obviamente, nuestros precios empezaron a subir. Alguien que trabaja conmigo trajo los huevos, y una vez que has tenido un huevo fresco de la gallina, no puedes volver atrás".
En la época en que Lane empezó a vender sus huevos, el precio de los huevos volvió a subir gracias a un brote de gripe aviar en varios estados del país, según un informe de Audacy. Antes de eso, los precios habían subido a principios de 2023 y Dollar Tree incluso dejó de venderlos debido al aumento de los costes. A finales de 2023, más casos de gripe hicieron subir los precios de nuevo.
Desde entonces, los brotes de gripe aviar han seguido contribuyendo al aumento de los precios de los huevos. Audacy informó el 10 de enero de que los precios habían subido un 40% durante el año pasado y, más tarde ese mes, la emisora WCCO News Talk de Audacy en Minnesota informó de que los casos de gripe podrían hacer que los precios se dispararan otro 20% este año. Después de que tiendas de alimentación como Trader Joe's, Costco y Kroger pusieran límites a la compra de huevos y los ladrones robaran huevos de una cafetería este mes, los consumidores ahora también están preocupados por los precios del pollo.
