Una nueva investigación sugiere que su taza de café diaria podría hacer más que simplemente despertarlo: también podría prolongar su vida.
Un nuevo artículo de revisión publicado en Ageing Research Reviews descubrió que el consumo regular de café agrega un promedio de 1,8 años de vida saludable a la vida de una persona, lo que significa que no solo vive más, sino que también tiene una vida más saludable.
Para la revisión, investigadores de la Universidad de Coimbra de Portugal analizaron 85 estudios de todo el mundo que exploraron el impacto del café en la salud. Además del papel del café en la reducción del riesgo de algunas enfermedades crónicas importantes, el equipo también exploró la investigación existente sobre el papel del café en los mecanismos biológicos relacionados con el proceso de envejecimiento. Esto incluyó la influencia del café en la mitigación de las mutaciones celulares, que son un desencadenante conocido del envejecimiento, y el fortalecimiento de la función celular normal.
El estudio sugiere que el consumo moderado de café está relacionado con un menor riesgo de muerte por diversas causas, incluidas las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.
"El consumo regular de café parece estar asociado con una preservación de las funciones musculares, cardiovasculares, mentales e inmunitarias y parece estar inversamente asociado con la incidencia de las enfermedades más frecuentes que afectan a los ancianos, como las enfermedades cardiovasculares y respiratorias, los accidentes cerebrovasculares, algunos tipos de cáncer, la diabetes, la demencia, la depresión mayor o la fragilidad", afirma el artículo.
Entonces, ¿cuánto café debería beber para obtener estos beneficios?
El análisis sugiere que dos o tres tazas al día es la cantidad ideal de café para la longevidad. Esto coincide con las pautas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, que recomiendan que los adultos sanos no consuman más de 400 miligramos de cafeína por día, es decir, aproximadamente dos o tres tazas de café de 12 onzas líquidas.
Muchas recomendaciones clínicas tradicionales para las personas mayores han aconsejado disminuir o incluso evitar por completo el consumo de café. Esta revisión sugiere que estas pautas deberían reevaluarse teniendo en cuenta la evidencia científica convincente existente sobre el papel del café en el envejecimiento saludable.
"Las recomendaciones clínicas tradicionales a veces han pasado por alto el papel del café en el envejecimiento saludable", dijo el autor principal Rodrigo Cunha en una declaración. "Nuestra revisión subraya el papel que puede desempeñar el consumo regular y moderado de café en la mediación contra los mecanismos biológicos que naturalmente se ralentizan o fallan a medida que envejecemos, lo que desencadena una variedad de posibles problemas de salud y comorbilidades".
Cunha dijo que la evidencia es clara: el consumo regular de café puede reducir potencialmente algunas de las enfermedades más crónicas que enfrenta la sociedad.
"Sabemos que la población mundial está envejeciendo más rápido que nunca, por lo que es cada vez más importante explorar intervenciones dietéticas que puedan permitir a las personas no solo vivir más tiempo sino también tener vidas más saludables", añadió.
Aunque el café se asocia más comúnmente con su contenido de cafeína, también incluye una mezcla de más de 2.000 compuestos potencialmente bioactivos. Si bien tanto la cafeína como los componentes no cafeinados del café pueden ayudar a prolongar la vida saludable, los investigadores aún están tratando de descifrar el papel exacto que desempeñan estos componentes.
"Todavía hay espacio para comprender más sobre cómo funcionan exactamente estos mecanismos, así como qué personas pueden estar biológicamente predispuestas a beneficiarse más de las interacciones del café con ellos", dijo Cunha.
Aunque hay mucho espacio para aprender más, los investigadores dicen que el artículo de revisión subraya el papel importante que puede desempeñar el consumo regular y moderado de café, como parte de un estilo de vida saludable y equilibrado.
