Más de 2 millones de productos horneados, incluidos donuts y rollos de café vendidos en locales Dunkin' de todo el país, han sido retirados del mercado debido a preocupaciones de contaminación por listeria.
El retiro, que afecta a los productos fabricados por FGF Brands, se activó oficialmente el 7 de enero de 2025 e incluye los artículos vendidos antes del 13 de diciembre de 2024.
Los productos afectados incluyen buñuelos franceses, éclairs, frituras, paczki, panecillos de café y una variedad de donas.
La Administración de Alimentos y Medicamentos actualizó el retiro a una designación de "Clase II" el 5 de febrero, según un aviso de cumplimiento. La clasificación indica que, si bien los productos afectados podrían presentar riesgos potenciales para la salud, la probabilidad de causar daños graves o la muerte se considera baja.
FGF Brands dijo que el retiro fue "una medida de precaución" motivada por "hallazgos no relacionados con el producto" en una de sus instalaciones de donas, que generaron inquietudes sobre una posible contaminación por listeria.
"Ninguna dona ni superficie en contacto con alimentos dio positivo en las pruebas de listeria", explicó la empresa en un comunicado.
Si bien el retiro es extenso, tanto FGF Brands como Dunkin' han asegurado al público que ningún alimento que se encuentra actualmente en los estantes ha dado positivo en las pruebas de listeria y que los productos recientes son seguros para consumir. Las empresas enfatizaron que los productos vendidos después del 13 de diciembre de 2024 no forman parte del retiro y que no existe ningún riesgo continuo para los consumidores.
La listeria es un patógeno grave transmitido por los alimentos que puede causar enfermedades graves, en particular en poblaciones vulnerables como mujeres embarazadas, bebés, ancianos y personas con sistemas inmunológicos debilitados. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, la listeria es la tercera causa principal de muerte por enfermedades transmitidas por los alimentos en los Estados Unidos.
Los síntomas, que incluyen fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, generalmente comienzan dentro de las dos semanas posteriores a la ingestión de alimentos contaminados con listeria, pero pueden comenzar tan pronto como el mismo día o tan tarde como 10 semanas después.
La mayoría de las personas infectadas con listeria suelen presentar síntomas leves de intoxicación alimentaria y se recuperan sin tratamiento. Sin embargo, la listeria puede causar una enfermedad grave cuando la bacteria se propaga más allá del intestino a otras partes del cuerpo. Casi todas las enfermedades graves causadas por listeria resultan en hospitalizaciones y, a veces, la muerte, según los CDC.
La FDA continúa monitoreando la situación y tanto FGF Brands como Dunkin' están cooperando con la investigación para garantizar la seguridad pública.
