Los Orígenes de las Tradiciones de Pascua Estadounidenses

Uno de los símbolos mas ubicuos de la pascua, huevos pintados de colores claros no tienen nada que ver con el cristianismo. En realidad, la práctica tiene raíces paganas, con el huevo siendo un símbolo para nueva vida en la primavera. La costumbre fue adoptada por los cristianos en el siglo 13, quienes empezaron a pintar huevos al final de la cuaresma, cuando comer huevos era prohibido.

Como los huevos de pascua, esta tradición también es prestada de los paganos. En ingles, la pascua se llama Easter por el nombre de la diosa pagana de la primavera y fertilidad Eostra. El símbolo de ella es un conejo, porque los conejos son animales muy fértiles.

En los 1700s, inmigrantes alemanes trajeron la tradición del conejo de pascua a los Estados Unidos en la forma de Oschter Haws, un conejo que ponía huevos de colores como regalos para los niños bien portados.

¿Por qué se come tanto jamón para la pascua en los Estados Unidos? Porque hasta hace no mucho, la mayoría de la gente no tenia refrigeración. Antes del invento de las refrigeradoras, los granjeros curaban el puerco que no habían vendido en el otoño, preservándolo hasta la primavera, cuando podían vender el producto final.